Crème dessert crue expresse hyperprotéinée // cacao*caroube { et ...

... participations au concours + délai complémentaire pour les retardataires ! }

Parce que ce n'est pas le tout de brûler des calories et des vilaines graisses ( moi qui croyais que les graisses végétales étaient de bonnes graisses -elles n'ont bien de bonnes que le nom, tiens-, pourquoi cette cellulite disgracieuse s'accroche-t'elle donc toujours autant sur les cuisses des femmes ? c'est injuste ) en se remettant intensivement au sport, il faut préserver sa masse musculaire, et les protéines viennent jouer le jeu et pallient parfaitement à un tel régime sportif.

J'avoue que la course me manquait depuis le mois de janvier où j'avais pu troquer de nouveau mon jean et mes bottes pour mon short et mes baskets. J'aime vraiment courir. A Saint-Pétersbourg, inutile de l'envisager. Je vis en ville. Entre la pollution émise par les voitures ( c'est une ville embouteillée à toutes heures de la journée et les gaz d'échappement m'ont longtemps incommodés les premiers mois -plus habituée à vivre en ville la p'tite dame !- ), l'absence de civilité des automobilistes et surtout leur inconscience au volant ( je ne m'habitue pas au fait que les voitures ne s'arrêtent pas au niveau des passages piétons, qu'ils se garent sur les trottoirs, qu'ils sortent de leurs garages en trombe sans se soucier des piétons sur le trottoir, etc ), je ne peux pas courir. Alors certes, il y a des parcs mais en ville ils sont trop petits pour y courir une heure et en dehors de la ville, j'avoue renoncer à l'idée tant porter mes affaires sur mon dos après une demie heure de métro et trois changements me fatigue avant même d'avoir commencer. Je dois être exigeante. Eternellement insatisfaite. Passons. La solution je l'ai donc trouvée en m'inscrivant en salle avec mon amoureux. Et depuis deux mois, on se sent trop bien dans nos baskets ! J'avoue que pour moi, ce n'est pas l'idéal que de courir sur un tapis. Mais passée la déception de ne pas entendre les oiseaux chanter et le bruit de la mer contre les rochers, le constat est que le compromis est plutôt sympa : je retrouve mon amoureux sur la pause du déjeuner et je me remets doucement en forme physiquement. Cerise sur le gâteau, j'apprends quelques exercices de musculation et ma cellulite n'en est que plus reconnaissante encore. Je vais lui faire la peau à cette vilaine peau d'orange !

Quoiqu'il en soit, que l'on soit sportif ou non, ma petite crème dessert trouvera certainement preneurs auprès des plus gourmands. Et des plus pressés aussi ! Cherchant à minimiser mes courses cette semaine avant de partir en vacances, il s'est avéré que ma planification des menus fut quelque peu absente de mes projets ( c'est trop bon les pâtes non ?! à tous les repas ?!! ) et les desserts encore d'avantage. En panne de yaourts et de lait végétal hier soir ( j'ai du courir chercher un litre de lait d'amande pour mes trois derniers porridges de la semaine ) et à regarder ma corbeille de fruits dont les nectarines n'étaient pas encore bien mûres et les bananes réservées aux smoothies post-sport, je me suis dis que l'occasion était parfaite pour écouler mon dernier avocat ( demi en réalité ) et mon paquet de tofu soyeux. Après avoir sacrifié deux bananes, ajouté quelques pincées d'épice de caroube et de belles cuillères de cacao cru, inutile de vous dire que nos efforts furent très largement récompensés. Résultat, une petite crème toute lisse, onctueuse à souhait ( la combinaison avocat-tofu soyeux-banane est simplement parfaite ), délicatement relevée par la caroube, réconfortante avec ses notes cacaotées, bref, un bel instant de pur bonheur gustatif. Le seul regret ? Qu'il n'y en ait pas eu assez !

** La recette **

( pour 4 pots de crème dessert )

- 200g de tofu soyeux égoutté 

- 1/2 avocat bien mûr

- 2 bananes tigrées ( meilleures d'un point de vue nutritionnel )

- 1 càc de poudre de lucuma crue

- 1 càc de poudre de caroube crue

- 2 càs bombée de cacao cru en poudre

- 1 càs de sucre de coco cru ( pour la note caramélisée )

- 1 filet de jus de citron 

** Le déroulement **

1/ Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

2/ Réservez au frais avant de servir.

Avant de vous quitter pour certainement quelques semaines, je vous annonce que je reporte la clôture de MON CONCOURS à la semaine prochaine. Je sais que beaucoup de jeux et concours fleurissent actuellement sur la toile, que la période n'est pas idéale pour beaucoup ( fin d'année chargée avec nos petits ou grands loups à l'école et préparation des vacances -quelle logistique !- ) mais l'ayant lancé, il n'est pas question de l'annuler faute de nombreuses participations ( bien que mes râleries sur facebook semblent avoir poussées certaines et certains à participer et je les en remercie ;-) vous êtes incroyablement généreux et c'est aussi dans ces moments que je me dis qu'il est très agréable de tenir un blog ) d'autant que la dizaine de recettes reçues à ce jour est d'une telle qualité qu'il pourrait être vexant pour les participants de voir le projet disparaitre. Sans compter que mes partenaires offrent de jolies surprises. Je vous rappelle en effet que Nutri Naturel offre trois produits phares de sa gamme et que Keimling vient également de me proposer un petit partenariat pour l'occasion et offre un produit de sa gamme fruits secs au gagnant lui-aussi. Je vous reparlerai très bientôt de Keimling puisque, pour la première fois dans l'histoire de Petits repas entre amis, un partenariat s'est créé avec une marque ( et pas des moindres puisqu'elle une des références en matière d'alimentation vivante, comprendre crue ). De jolies petites recettes toutes crues fleuriront donc durant l'été très certainement. Restez connectés !

Pour en revenir au jeu-concours dont je vous rappelle qu'il suffit de réaliser l'une de mes recettes du Top 10 en en modifiant un critère ( toutes les recettes sont très rapides à réaliser -suis pas mauvaise en " mode j'insiste sans en avoir l'air ", si ?!- ), je fixe aujourd'hui sa clôture au dimanche 30 juin minuit. J'espère ainsi que toutes celles et ceux qui n'auront pu participer faute de temps, de visibilité du concours, d'ordinateur en panne, pourront proposer leur création sans stress. Vous avez donc encore 10 jours pour me surprendre ;-)

En attendant, je vous montre toutes mes jolies participations. Histoire de vous donner envie !

Cliquez sur les photos pour voir l'article de son auteur(e). Deux recettes ne sont pas rattachées à un lien car elles sont réalisées par des non blogeurs, Marie et sa pâte à tartiner choco-sésame et Xavier ( un homme ! oui, ici ! ) avec son kitchari aux 2 courgettes. Merci beaucoup à tous les 2, vos participations sont dignes de blogueurs très talentueux. Je suis flattée !

 

Dans l'attente de compléter cette jolie et prometteuse liste, je crois que je vais de nouveau m'arracher les cheveux ( peut-être sera-t'il inutile de passer chez le coiffeur finalement ) pour designer la recette gagnante ! Quant à Minipouce, il a trop de chance de n'avoir qu'une mission de tirage au sort. Et si on échangeait les rôles, tiens ?

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A très bientôt et bonnes vacances !