Déjeuner sur le pouce mais besoin de faire le plein d'énergie ?
Associer les légumes aux fruits !
Les ingrédients :
- 10 carottes bio
- 1 potiron bio
- 4 patates douces bio
- 4 courgettes jaunes bio
- 1 oignon jaune bio
- 3 oranges bio
- 1 bouillon de légumes
- 1 brin de romarin
- 1 brin de thym
- Sel
- Poivre
- 3 cm de gingembre râpé
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Le déroulement :
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Le déroulement :
1- Je ne vais pas vous apprendre à faire la soupe, par conséquent, une fois pelés et coupés en rondelles, faîtes cuire vos légumes avec le gingembre sur feu moyen 45 minutes minimum.
2- Faîtes fondre dans une poêle votre oignon avec vos oranges coupées en quartiers puis ajoutez-les aux autres légumes.
3- Mixez le tout après avoir ôté les brins de romarin et thym afin d'obtenir un velouté onctueux.
4- Rectifiez si nécessaire l'assaisonnement.
5- Servez aussitôt.
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A très bientôt !
Un regal,meme sans potiron...
RépondreSupprimerAvec, c'est encore plus velouté ! T'essaieras à l'occasion. Mais il est vrai que chez nous, c'est le légume que tu trouves quasi le plus facilement. En France, c'est peut-être plus compliqué.
RépondreSupprimerMerci pour ton post ma Belle et sache que tu m'avais inspiré cette recette !