Crumble de macaronis { sardines & tomates }

Et si vendredi rimait avec macaronis ?

 A l'occasion de mon anniversaire, j'ai reçu le tout-petit " Ce soir, au menu c'est coquillettes " de MARABOUT.

Pour une inconditionnelle des pâtes comme je le suis, vous imaginerez facilement le - big smile- nettement affiché sur mon visage lorsque j'ai décollé le scotch du papier cadeau et découvert ce présent.

Le format est très attrayant et ludique, les recettes d'une extrême simplicité et pourtant je crois que j'ai réalisé ce soir mes 1ères pâtes au thon ... ou presque ! 

On je cherche toujours compliqué alors qu'il suffit souvent de peu d'ingrédients en cuisine pour se régaler.

Qui plus est, le vendredi, on veut souvent faire simple. Mais qui dit simple dit aussi savoureux !

Pour 2 personnes :

- 120g de macaronis complètes

- 250g de pulpe de tomates bio

- 80g d'emietté de sardines " escale à Shangaï " ( La Belle-Iloise )

- 100g de thon blanc au naturel

- 25g de chapelure maison

- 2 càs de parmesan fraîchement râpé ( ou en poudre, c'est vendredi ! )

- 1 petite poignée de mélange de fromages râpés ( tout prêt ! )

- 5 petites feuilles de basilic ( s'il vous en reste sur le balcon ! )

- 1 càs d'huile d'olive

- Sel

- Poivre

 Pour le déroulement de la recette, ni plus ni moins qu'un copier-coller ( ou quasi ! coquillettes macaronis + emietté de sardines) du mini-livre :

1- Faîtes cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

2- Versez la pulpe de tomates dans une casserole et laissez réduire quelques minutes. Assaisonnez à votre convenance
( peu pour moi car l'émiette de sardines l'est déjà ).

3- Ajoutez le thon puis l'émietté de sardines ( qui contient de l'huile, donc ajoutez-en si, à défaut, vous n'utilisez pas ce produit, bien évidemment ) et mélangez.

4- Préchauffez le four sur position grill.

5- Egouttez les macaronis et garnissez-en le plat à gratin.

6- Recouvrez de la préparation tomates-poisson.

7- Mélangez la chapelure avec les fromages, les feuilles de basilic lavées et préalablement ciselées ainsi que la cuillère d'huile d'olive.

8- Répartissez sur le plat et enfournez pour quelques minutes.

9- Servez bien chaud.

Ça a du bon de rapporter des petits produits bien français de ses vacances ... on entendait presque le vent breton et les mouettes au large !

Un petit clin d'oeil aussi à ma copinaute Sophie ( Turbigo Gourmandises ) qui m'a drôlement inspirée ma petite boîte de conserve !

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Bon week-end et pensez à VOTER si vous partagez ma passion pour les bons petits plats !