{ Entre } Barres de céréales aux fruits & pâtes de mangue { ... }



 {... } mon coeur balance et mes papilles en redemandent !




J'avais aperçu l'idée chez Carole ... Encore une fois !
Alter Gusto est une véritable pépite de recettes plus étonnantes et intéressantes les unes que les autres.




Avant mon footing face au Golden Gate bridge ( j'ai la belle vie quand même ... ), j'avoue qu'il est bon de prendre quelques petites forces et appréciables de savourer une bonne barre énergisante homemade !





Pour 10 petites gourmandises énergisantes :

- 230 g de mangues sèches 
- 6 càs de son d'avoine
- 20 g de flocons d'avoine
- 1 1/2 càs de poudre d'amande bio
- 1 càs de noix de coco râpée
- 1 càs de gingembre confit




Pour la confection, rien de plus simple ni de plus rapide.


Laissez gonflez les mangues 1/2 heure dans un bol de thé légèrement infusé.

Egouttez et passez au mixeur 30s à 1 min pour obtenir une purée dense et relativement épaisse .

Ajoutez le reste des ingrédients et mixez de nouveau quelques secondes.
Selon la texture souhaitée, broyez l'ensemble plus ou moins longtemps ( moi ... j'aime bien sentir la rugosité des ingrédients mélangés tous ensemble ! ).

Etalez l'appareil dans un moule en silicone par exemple qui permettra de démouler plus facilement.

Apposez du poids ( j'ai utilisé celui de ma terrine à foie gras plus un contenant rempli de billes chinoises, soit environ 750g ) sur la pâte préalablement recouverte de film alimentaire.

Placez en-bas du réfrigérateur 12 à 24h avant l'effort !



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Après avoir pris des forces, vous êtes prêts pour le marathon de NYC !

Je me contente de 40 à 50 min 3 à 4 fois/semaine, et c'est déjà pas mal !!!



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A très bientôt !

10 commentaires:

  1. elles ont l'air excellente pour des sportifs. Ca me donne envie de me mettre au footing!

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  2. Olala, c'est le genre de chose auxquelles je pourrais devenir accro, c'est divin !

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  3. En ce moment c'est de sacrés recettes par chez toi...

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  4. Tes barres aux céréales sont extras et parfait pour commencer la journée !
    Très bonne après-midi en ce jeudi,
    Bisous, Doria

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  5. Nous adorons ce genre de barres énergisantes et les tiennes sont très tentantes!

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  6. I've been making energy bars for my daughter who is away at school. I love the flavors of your and so would she.
    Mimi

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  7. Superbes ! voilà une très gourmande version.
    Merci pour le clin d'oeil.
    Je vais moi aussi les décliner à toutes les sauces. J'ai été conquise.
    Belle fin de semaine

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  8. La mangue séchée j'en ai déjà vu en magasin bio, ça coûte bonbon mais tes barres sont super tentantes.
    Vivre à San Francisco...le rêve :)

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  9. Super intéressante cette barre énergisante, j'aime beaucoup l'idée de la pâte de mangue, je note, merci beaucoup !

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  10. Mangue/avoine?
    Sérieux?
    C'est une association parfaite et à laquelle personne ne pense, en fin de compte.
    Une idée awesome! :)
    Bisous bisous

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