Légumes croquants sautés au sésame

Aujourd'hui, je partage mon bol de légumes avec vous, ça vous dit ?

Les ingrédients :

- 1 baby bok choy bio

- 2 petites carottes violettes bio

- 1 belle poignée de pois gourmands bio

- 1 petite poignée de petits pois

- 1 petite poignée d'edamame ( pour en savoir plus )

- 2 brins de coriandre fraîche

- 1 filet d'huile de sésame grillée

- 1 càs de graines de sésame blondes

- 1 filet de sauce soja réduite en sodium

Le déroulement :

1- Lavez et détaillez les légumes.

2- Faites chauffer dans un wok bien chaud l'huile de sésame grillée.

3- Ajoutez les rondelles de carottes et les pois gourmands puis faites sauter 5 à 8 min.

4- Incorporez les petits pois et les edamames puis poursuivez la cuisson 5 minutes encodes tout en faisant sauter le wok.

5- Ajoutez pour terminer les feuilles de bok choy.

6- Versez un filet de sauce soja et saupoudrez de graines de sésame et coriandre ciselée.

A table !

( Se sert aussi bien chaude que tiède que froide )

 On ne peut plus rapide & efficace.

On ne peut plus croquant & savoureux.

On ne peut plus sain & de saison.

On ne peut plus trop bon !

Et en prime, on rentre dans le bikini dès maintenant grâce à une alimentation qui donne la pêche !

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Et toi Anne-Laure, tu manges quoi ce midi ?
( pour compenser ton cake aux smarties ^^ )

Bonne journée et à très vite.

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Je tiens à remercier ici toutes celles & ceux qui ont pris de leur temps pour voter pour
Petits repas entre amis ( et en famille ) ces 2 derniers mois, pour le concours Marie Claire Idées.

La concurrence était rude et le meilleur a été sélectionné.
Mon petit blog n'a pas été assez fort.
L'essentiel pour lui n'était pas de gagner le thermomix mis en jeu mais simplement d'être élu.
Faute de ça, nous nous sommes aperçus ( lui & moi ), que beaucoup de fidèles lecteurs avaient jouer le jeu et c'est cela que je retiens.

Merciii !

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Recette sélectionnée à la Une de  LibéFood
( 4/4/12 )

Recette sélectionnée par Hellocoton
( 4/4/12 )